คอลลาเจนคืออะไร? ประโยชน์ต่อผิว ผม ข้อต่อ และอื่นๆ

 คุณสามารถระบุส่วนผสมของโลชั่นบำรุงผิวที่คุณชื่นชอบหรือมองหาอาหารเสริมวิตามินเสริม แต่คอลลาเจนคืออะไร? ยูซีทู Collagen คอลลาเจนทำหน้าที่อะไรกันแน่? และคุณทำให้เป็นชีวประวัติของคุณ

 

คุณสามารถระบุส่วนผสมของโลชั่นบำรุงผิวที่คุณชื่นชอบหรือมองหาอาหารเสริมวิตามินเสริม แต่คอลลาเจนคืออะไร? คอลลาเจนทำหน้าที่อะไรกันแน่? และคุณจะรวมสิ่งนั้นเข้ากับชีวิตของคุณได้อย่างไร?

คอลลาเจนเป็นโปรตีนในร่างกายของเราสูงโดยเฉพาะคอลลาเจนชนิดที่ 1 พบในกล้ามเนื้อ กระดูก ผิวหนัง หลอดเลือด ระบบย่อยอาหารและเส้นเอ็น ประโยชน์ของคอลลาเจนเป็นสิ่งที่น่าอัศจรรย์เพราะโปรตีนนี้ช่วยทดแทนเซลล์ผิวที่ตายแล้วและให้ความแข็งแรงและความยืดหยุ่นของผิวของเรา เมื่อพูดถึงข้อต่อและเส้นเอ็นของเรา พูดง่ายๆ ก็คือ “กาว” ที่ช่วยให้ร่างกายอยู่ด้วยกัน

การผลิตคอลลาเจนในร่างกายของเราเริ่มช้าลงตามอายุตามธรรมชาติ เรารู้สึกขอบคุณสำหรับกระบวนการที่เสื่อมโทรมนี้สำหรับสัญญาณของความชรา เช่น ริ้วรอย ผิวหย่อนคล้อย และปวดข้อเนื่องจากกระดูกอ่อนอ่อนหรือลดลง (สวัสดี ขาโครงร่าง) ปัจจัยด้านไลฟ์สไตล์อื่นๆ เช่น การรับประทานอาหารที่มีน้ำตาลสูง การสูบบุหรี่ และแสงแดดในปริมาณมาก สามารถช่วยลดระดับคอลลาเจนได้

พบว่าโรคที่เกี่ยวกับคอลลาเจนมักเกิดจากความบกพร่องทางพันธุกรรม การรับประทานอาหารที่มีคอลลาเจนไม่เพียงพอ ภาวะขาดสารอาหาร และปัญหาทางเดินอาหารที่ส่งผลต่อการผลิตคอลลาเจน (การสังเคราะห์)

โชคดีที่การรับประทานอาหารอย่างซุปกระดูกให้โปรตีนที่สำคัญมากมาย และหากคุณสงสัยว่าคอลลาเจนดีสำหรับอะไร ฉันดีใจที่คุณถาม

ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับสารอาหาร

ไม่น่าแปลกใจที่คอลลาเจนซึ่งมักเรียกกันว่า "โปรตีนที่ซับซ้อน" มีกรดอะมิโน 19 คอลลา ยูซีทู  ชนิดที่แตกต่างกัน ซึ่งรวมถึงประเภทที่ไม่จำเป็น (หรือที่เรียกว่าเงื่อนไข) และประเภทที่จำเป็น คอลลาเจนเป็นวิธีที่ดีในการได้รับกรดอะมิโนตามเงื่อนไขมากขึ้น เช่น อาร์จินีน กลูตามีน ไกลซีน และโพรลีน

คอลลาเจนประกอบด้วยสามสา

ย พันกันเป็นเกลียวสามเกลียวแน่น แต่ละสายมีกรดอะมิโนยาวถึง 1,400 ตัว!

กรดอะมิโนประเภทหลักที่พบในสายคอลลาเจนคือโพรลีนและไกลซีน โพรลีนและไกลซีนเป็นกรดอะมิโนจำเป็นสองชนิดที่ไม่ค่อยมีอยู่ในเนื้อสัตว์ ซึ่งคนส่วนใหญ่ที่กิน "อาหารตะวันตก" จะได้รับโปรตีนส่วนใหญ่ ซึ่งหมายความว่าผู้คนไม่มีกรดอะมิโนเหล่านี้ในอาหาร เนื่องจากพวกเขาไม่กินแหล่งธรรมชาติบางอย่าง (เช่น เนื้ออวัยวะ)